quinta-feira, 15 de janeiro de 2009

Delícias de côco


Esta cozinheira anda muito gulosa... só pode ser do frio.
Estas delícias podem ser acompanhadas com café/chá ou simplesmente ir comendo ao longo do dia (que foi o que eu fiz...eram umas atrás das outras)

Ingredientes:

150 açúcar
3 ovos
250 gr. côco ralado
50 gr. manteiga amolecida
Raspa de 1 limão

Pré-aqueça o forno a 170.º.
Misture todos os ingredientes pela ordem descrita.
Coloque colheradas do preparado em forminhas de papel. Disponha-as num tabuleiro de forno.
Leve ao forno por 10 minutos ou até ficaram dourados a gosto.

9 comentários:

Anónimo disse...

Pois eu também não consigo resistir a estes bolinhos de côco!São muito bons...
Bjcas.

Isabel Pisoeiro disse...

Que fáceis de fazer e devem ser tão boas essas delícias!! Adoro tudo o que leva côco!! Já comia uma ou muitas mais com um cházinho!! :p

♥ mesa para 4 disse...

Ficaram lindas...beijinho

ameixa seca disse...

Foi graças a uma receita de coquinhos que me iniciei nesta lide dos blogs de culinária :) Adoro!!!

Abóbora Amarelinha disse...

sua malandra, pertences ao meu grupo... de comer os doces atrás uns dos outros
esses são pequeninos marchavam dois de cada vez.
beijinhos encocados

Paula disse...

tenho uma receita muito parecida ,mas leva farinha a tua nao leva ??
beijitos

Smas disse...

Ai, que bom aspecto!
Receita "roubada" e um bolinho também :)

Manuela © disse...

Adoro côco!
Isto tem sido um tal fazer coisinhas doces hehe

Beijinhos

Beatrice von Bismarck disse...

Que aspecto fabuloso.

:)